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Une entreprise japonaise souhaite transformer ses bananes trop mures en charbon pour barbecue
- 13/09/2024, 11:59
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Dole Japan a lancé un grand programme de lutte contre le gaspillage qu’il a baptisé Banana Mottainai. Ses chercheurs se sont inspirés de méthodes traditionnelles artisanales qu’on peut retrouver dans certains pays d’Asie du Sud-est ou en Afrique.
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