Alimentation : des scientifiques japonais ont créé le premier œuf de poule sans risque face aux allergies

En France, près de 2% des enfants sont allergiques aux œufs. C’est l'une des allergies alimentaires les plus fréquentes chez les nourrissons dans le monde. Confrontés au même problème au Japon, des scientifiques ont mis au point le premier œuf non allergène.

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