Une analyse d‘échantillons d’asperges des bois en laboratoire a révélé la présence "de nombreux raphides d’oxalate de calcium, des cristaux microscopiques connus pour leur effet irritant", souligne l'Anses.
Santé au travail : "Il y a des secteurs d'activité où il reste encore beaucoup à faire", estime un médecin du travail
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