"Les lobbies, il y en a marre" : une nutritionniste alerte sur les dangers des additifs alimentaires pour la santé

Trois études françaises confirment qu'il existe un lien entre la consommation de certains colorants et conservateurs, présents dans les aliments ultra-transformés, et un risque accru de développer certaines maladies chroniques. "Les consommateurs doivent être informés des risques qu'ils prennent", estime la nutritionniste Béatrice de Reynal.

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