"L'inquiétude pour le monde de l'entreprise, c'est le brouillard absolu", souligne Thierry Marx, "il faut retrouver une stabilité politique"

Thierry Marx, chef étoilé et président de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie était l'invité du "8h30 franceinfo" le samedi 28 décembre.

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