Avec une demande en hausse, la France est face à un enjeu de souveraineté alimentaire. Alice Richard préconise une adaptation des normes environnementales françaises pour qu'elles s'adaptent à des "exploitations familiales" plutôt qu'aux grosses industries.
ZFE : l’écologie des réalités contre celle des idéologies, par Cécile Maisonneuve
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