Manaus/AM - Levar os ensinamentos da disciplina de Química de uma forma lúdica e atrativa foi o objetivo do projeto “Química em uma cozinha sem glúten”, apoiado pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas (Fapeam). A iniciativa desenvolvida com alunos do Colégio Amazonense Dom Pedro II, no bairro Centro, zona sul de Manaus, buscou aliar os fenômenos químicos vistos em salas de aula com a rotina do dia a dia, por meio da produção de alimentos sem glúten.
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