Estudo no Amazonas aponta bioativos de cogumelos para eliminar radicais liv

Manaus/AM - Avaliar a produção de cogumelos comestíveis e medicinais, de procedência comercial ou isolados no bioma amazônico, visando à maximização na produção do fungo como alimento ou produto medicinal, bem como prospectar moléculas bioativas com ênfase em proteínas, carboidratos e antioxidantes, com possíveis atividades anticancerígenas contra neoplasias hematológicas, são os objetivos principais de um estudo apoiado pelo Governo do Amazonas.