— У сусідки город був усипаний великими головками капусти. Розпитала її, що то за сорт, і замовила собі, — розповідає 53-річна Світлана Воротиліна із села Височне Ратнівського району на Волині. — Раніше, який не сіяла, то розсада довго стояла млява. А головки росли дрібні.
Висіває кілька сортів німецької капусти. Амагер дозріває за 120 днів. Головки виростають до 4 кг. Зберігаються до квітня і не гниють. Дитмаршер фрюєр достигає за 100 днів. Плоди зовні зелені, а всередині кремові. Головки — до 1,5 кг і з малими качанами. Вони дозрівають не всі одночасно, тому можна довго збирати врожай. Сорт Лангедейкер ще плодовитіший, але вимагає частих поливів, щоб було з чого брати соки.
— Капуста Брауншвейгська є однією з найкращих для квашення. У неї головки плескаті. Листя ніжне, не має товстих прожилок. Не чіпляються ні жуки, ні грибки, — каже Світлана Воротиліна.
Коментарів немає