Якщо любите повечеряти свинячою ногою зі смаженою картоплею, не намагайтеся переконати своїх дітей, що так робити не можна
Так вийшло, що моя кар'єра ресторатора спочатку була пов'язана з дитячим харчуванням. Мій перший заклад, що згодом отримав назву «Пан-Піца», був розташований на території шкільної їдальні. І крім піци на винос я готував там шкільні обіди.
А потім, одну за одною виховуючи чотирьох дочок, я зрозумів одну важливу річ щодо того, як закладається в дитячі голови культура харчування. Річ у тім, що жодні вмовляння тут не працюють – тільки особистий приклад. Якщо, наприклад, у вашій родині заведено пробувати їжу рукою з каструлі, то не сумнівайтеся: ваші діти робитимуть так само. А якщо ви любите повечеряти свинячою ногою зі смаженою картоплею, то можете не намагатися розповідати своїм дітям, що це шкідливо і так робити не можна. Я, наприклад, люблю залізти в холодильник і, не закриваючи дверцята, щось швиденько з'їсти. Тому я не дивуюся, коли мої дочки роблять так само.
Коментарів немає