Томатний соус зробимо самостійно — цей рецепт вам ще не раз стане в пригоді
Баклажани в серпні та вересні особливо популярні. Тому ми не обмежимося лише рецептами ікри з синеньких, а продовжимо тему. Баклажани гарні в будь-якому вигляді – і запечені, і смажені, і мариновані. Цього разу я хочу поділитися рецептом італійської запіканки з баклажанів. Італійці для цієї страви навіть назву придумали смачну – parmigiana di melanzane. Але оскільки готуємо ми з місцевих продуктів, то у нас вийде запіканка. Приготувати її зовсім не складно, а смак точно всім сподобається. А якщо додати до цього рецепту м'ясний фарш, картоплю та соус Бешамель, то отримаємо грецьку мусаку.
Коментарів немає