Найголовніше в цій страві - начинка, і тут важливо уважно слідувати чітким інструкціям
Ідея фарширувати всякі овочі прийшла до нас з Балканського півострова. А туди — з Греції. Адже всесвітньо відомі фаршировані помідори і кабачки — це класика кухні Еллади. Хоча, можливо, на Балкани ідея фарширувати баклажани і перці потрапила з сучасної Туреччини, тоді ще Османської імперії. А може, помідори і перці фарширували жителі центральної Америки, а ми тут вирішили привласнити собі їхні заслуги.
Коментарів немає