Из свежих томатов делают самые разные соусы и салаты в виде домашних заготовок для длительного хранения. Попробуйте приготовить пикантный сацебели на зиму. Самый правильный рецепт сацебели, пошаговое руководство и полезные советы ищите в статье.
Сацебели (в переводе с грузинского — ‘соус’) — традиционное пикантное блюдо, которое было придумано в Грузии. Его готовят на основе свежих спелых помидоров и сладкого перца с добавлением орехов, фруктово-ягодных соков, а также зелени и грузинских пряностей.
Как по мне, то соус сацебели — это отличная альтернатива кетчупу. Этот пикантный томатный соус прекрасно дополнит мясные и рыбные блюда, а также подойдет к любым гарнирам (картофелю, рису, гречке, макаронам). Его можно добавлять в харчо или борщ, что придаст особенный аромат и вкус этим блюдам.
Комментариев нет